餐饮连锁运营 BI · 多角色数据权限

让每一家门店的经营,
都被数据看见

业绩完成率、Prime Cost 警戒线、保本点、品类与时段结构——总部、区域、店长在同一套看板里,各看各的数据,按周期回看经营变化。

看板解决什么问题

从周报口径出发,把「看完知道干什么」做进每一屏

多角色数据权限

总部、区域经理、店长登录同一套看板,各自只看到权限范围内的数据,服务端强制隔离,绕不过去。

业绩分级预警

完成率 ≥120% 为标杆、100-120% 达标、<100% 预警,差距金额、客流同比、保本预警一屏看清。

Prime Cost 警戒线

食材 + 人工成本率对照 60% 行业警戒线,超标门店自动标红,优先给到压降动作。

保本点监控

每店保本点完成率与安全边际,贴近盈亏临界线的门店即时提示,先保客流再谈利润。

品类 / 时段 / 渠道结构

高毛利品类前置推荐、午市引流晚市提客单、外卖占比与客单变化,定位增长点。

周报同口径

POS 收银、供应链+人事、会员储值自动同步,周报与看板共用一套指标口径,不吵架。

三种角色,三种数据范围

同一入口登录,看到的内容完全不同——用下方演示账号直接体验

总部视角

  • 全部门店与区域总览
  • 门店完成率排序与分级
  • 储值卡现金流与沉淀负债
  • 全品牌预警全景

演示账号:admin@test.com

区域经理视角

  • 辖区内门店排序与对标
  • 门店 Prime Cost 警戒对比
  • 区域内预警门店跟进
  • 区域 vs 品牌均值

演示账号:region@test.com

店长视角

  • 本店 KPI 与目标差距
  • 本店预警与差距归因
  • 品类 / 时段 / 渠道结构
  • 本店 vs 区域均值

演示账号:store@test.com

演示密码见验收文档;未配置数据范围的账号登录后默认无看板权限。